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Du nouveau dans le bio ? (4/5) - Traction animale : une pratique remise au goût du jour ?

On va vers le beau, jeudi, 16h30

Dans On va vers le beau, Jonas Schneiter et Tristan Miquel sillonnent cette semaine le canton de Vaud à la rencontre de celles et ceux qui travaillent la terre au quotidien. Ils vont ainsi de ferme en ferme afin de mieux comprendre la démarche dans laquelle ces agriculteurs et agricultrices sʹinscrivent en promouvant une agriculture qui soit à la fois productive, bénéfique et respectueuse de lʹenvironnement. Aujourdʹhui, avec Steve Bettschen, vigneron-encaveur du domaine Phusis à La Sarraz, Henri Spychiger, ingénieur agronome à la retraite et paysan et Marc Rebeaud, débardeur et propriétaire dʹUranus.

Crédit image : © Le Faire à CHeval









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